A inxestión excesiva de MSG pode levar á obesidade

Recentemente, un estudo recente publicado polo equipo da Universidade de Colorado en Nature Metabolism mostrou que o glutamato de sodio, o principal compoñente do MSG, é metabolizado para producir unha gran cantidade de ácido úrico.A inxestión a longo prazo pode levar á obesidade e á síndrome metabólica.O equipo da Universidade de Colorado

Volver ao inicio